负责食材的清洗、去皮、切配等初加工工作,确保食材符合烹饪标准。按要求对食材进行腌制、焯水等预处理,保障出餐效率。做好操作区域卫生清洁,执行厨房设备日常维护及消毒规范。协助厨师完成菜品制作与装盘,及时清理厨余垃圾。
任职要求:身体健康,持有效健康证。熟悉厨房基础操作,掌握基本刀工技巧。吃苦耐劳,能适应后厨高强度工作节奏。具备良好卫生习惯,服从工作安排,有团队协作意识。
五官端正,热情开朗,能吃苦耐劳有相关工作经验者优先
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