面点（包吃）

早餐为主、全天供应的“定时定量”生产：主要制作早餐（馒头、花卷、包子、油条等），同时负责午餐及晚餐的面食部分。需要根据预估就餐人数精准准备，保证足量、准时出品。
· 标准化的制作与严格的品控：独立完成和面、发酵到蒸、炸、烙、烤的全流程。核心是保持口味统一、品质稳定，并严格遵循食品安全卫生标准。
· 食材规划、成本控制与设备维护：需预估用量、检查新鲜度，杜绝浪费、严控成本。同时负责和面机、蒸箱等设备的日常清洁与检查。
· 卫生清洁与团队协作：负责操作间的清洁、消毒和整理，并配合食堂完成卫生检查、食谱制定等工作。