后厨

后厨 薪资3500

岗位职责：
负责菜品烹饪制作，严格按配方与标准把控口味、熟度与摆盘；做好炉灶、砧板等区域卫生及餐前备料；配合菜单更新调试新菜；管控食材用量，减少浪费；遵守食品安全与操作规范，保障出餐效率与质量。

任职要求：
具备1年以上同岗位经验，熟悉中式/西式基本技法；持健康证，了解食品安全常识；能适应高温、高强度工作节奏，执行力强；服从排班与临时调配，有团队协作意识；基础识字，可看懂配单与告示。