现场品控（五险一金+包吃）

一、岗位职责：
1、 生产全过程质量管控：负责牛奶及乳制品生产车间现场品控工作，覆盖原奶接收、预处理、杀菌、灌装、封口、包装、入库全流程巡检，实时监控生产工艺参数、设备运行状态、环境卫生及人员操作规范性。
2、工艺执行监督：严格监督车间按照生产工艺、质量标准、食品安全规范进行作业，核对生产温度、时间、配比、杀菌参数等关键控制点，及时纠正不规范操作，杜绝违规生产。
3、现场取样与送检：负责生产过程中半成品、在制品、成品的定点、定时取样，做好样品标识、登记、送检工作，配合化验室完成各项指标检测，跟进检测结果。
4、质量异常处理：生产过程中发现口感、状态、包装、理化异常、工艺偏差、卫生不达标等质量问题时，**时间叫停、反馈、记录，跟进异常原因排查、整改、复盘，杜绝不合格半成品流入下一道工序。
5、台账记录与报表提交：如实填写巡检记录、工艺核查记录、质量异常记录、班前班后质控记录，确保数据真实可追溯，按时提交每日、每周品控报表。
6、完成上级安排的其他现场质量管控相关工作。
二、任职资格：
1、学历专业：大专及以上学历，食品检测、食品科学与工程、生物工程、乳品工程等相关专业优先。
2、工作经验：1-3年相关工作经验（可接受应届毕业生），有乳制品、食品行业检验工作经验者优先。
3、技能要求：熟悉国家乳制品食品安全相关法律法规、检验标准及行业规范；能够熟练操作理化检测、微生物检测相关仪器设备；具备基础的数据统计、报表整理能力，会基础电脑办公软件。
4、资质优先：持有食品检验员职业资格证、质检相关证书者优先录用。
5、综合素质：工作认真严谨、责任心强、细心踏实，具备良好的执行力和原则性，严格恪守质检工作准则；具备良好的沟通能力和团队协作意识，能适应工厂生产作息及轮班、夜班工作。
三、其他：
1、工作地点：东台市。
2、各项福利：缴纳五险一金；劳动保护、教育培训、健康体检；各项奖金/补贴、节日福利、慰问礼金等；提供工作午餐。
3、试用期：2个月。