洗碗工

岗位职责：
1. 负责餐厅餐具的清洗和消毒工作，确保餐具清洁、卫生、无油污、无残渣、无异味，符合食品安全标准，按照一刮、二冲、三洗、四消毒的步骤进行操作。
2. 将消毒后的餐具分类整齐存放在指定位置，如消毒柜或保洁柜内，防止二次污染和破损，定期检查餐具完好度，对破损餐具及时登记并上报处理。
3. 负责洗碗间及周边区域的清洁工作，包括地面、墙面、下水道等，及时清理垃圾、积水及杂物，保持操作环境整洁有序，妥善管理清洁剂、消毒剂等物料的存放。
4. 完成其余上级安排的事项。

任职要求：
1. 具备良好的责任心和卫生意识，能够严格遵守食品安全标准。
2. 有餐具清洗和消毒工作经验者优先。
3. 能够认真细致地完成餐具的分类存放和周边环境的清洁工作。
4. 具备基本的物料管理能力，能够妥善管理清洁剂、消毒剂等物料。
5. 服从工作安排，具备团队合作精神。