食堂帮厨

1、帮厨人员需在指定时间内到达食堂,听从主厨安排做好洗菜、配菜,协助主厨对食堂的管理工作。
2、协助主厨完成食堂各餐的烹制工作,保证食品安全、无过期变质食物。
3、供餐时负责饭、菜的及时添加;做好食堂卫生的清洁工作(尤其是餐桌的及时清理),供餐完毕后对食堂地面、桌面进行卫生清理、清洁。
4、保证员工工作餐的及时供应。
5、负责厨房餐厅卫生清理工作,厨房灶台、砧板台面、冰箱、水池、窗台、灶具等无灰尘、无水渍。
6、严格按照操作规程试用各配套设施做到节能消耗。
7、服从安排,认真完成领导交办的其他临时性工作任务。