岗位职责：
负责后厨日常运营管理，监督食材验收、储存及加工流程，确保出品质量与效率。统筹人员排班、技能培训与绩效考核，落实卫生安全标准及设备维护。管控食材损耗与成本，协调前厅与后厨沟通，处理突发问题。
任职要求：
需2年以上火锅店后厨管理经验，熟悉火锅底料炒制及食材处理工艺。具备较强的团队统筹与成本控制能力，持有健康证。责任心强，能适应高强度工作，熟练操作厨房设备，无食品安全事故记录。
招聘信息仅供参考，以企业实际招聘为准；
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