刷新于:2019-02-22

2000~3000元/月

节日礼金 年度旅游 定期体检

全职 | 性别不限 | 学历不限 | 经验不限 | 40-60岁

招1人(截止日期:2019-08-02)

东台市 / 东台镇(江苏省东台市东台镇上官居委会)

18252910619(严经理)

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职位描述

1、负责厨房管理工作,认真履行岗位职责,遵守各项规章 制度,带领全部人员完成伙食保障任务。
2、严格执行《食品卫生法》搞好饮食工作,室内外环境卫生及个人卫生,定期组织检查评比,保证卫生质量安全可靠。
3、严格按食谱操作,掌握主、副食品的数量、质量以及品种轮换。保证就餐品种齐全,花样繁多。
4、掌握每天三餐的成本核算情况,检查生产中的每个环节,杜绝原材料浪费。
5、提高安全意识,加强对水、电、煤、气、燃油的管理,做好安全防范检查,消除不安全隐患。
6、定期到员工中进行走访,征求员工对伙食的建议和要求及时将掌握的情况向主任汇报。 7、负责厨房人员操作质量的检查,对违章操作及不合质量要求的成品、半成品应及时提出纠正,每日用餐时组织协调人员分工,组织好开饭及收尾工作。
8、严格执行每周的菜品计划,认真掌握主、副食品种的用量,加强科学管理,搞好每顿、每日成本核算。
9、完成领导交给的其它任务。

公司简介

本公司是一家专业从事肉松、肉干、礼品盒等各种休闲食品的研发、生产和销售为一体。

地理位置

东台市鹏之缘食品有限公司

江苏省东台市东台镇上官居委会

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  • 行业消费品(食/饮/烟酒)
  • 性质民营
  • 规模20-99人
  • 地区东台市 / 头灶镇