职位描述
1.根据厨师长安排，领用原材料，准备充足，做好餐前准备工作。2.按照菜肴的规格质量要求，进行刀工处理及合理配置。3. 负责工作区域卫生，并保持各类用具和设备的清洁。4.勤俭节约，提高原材料的使用率，降低原料的成本开支。5.妥善保存剩余原材料和半成品，避免变质浪费。6.完成厨师长交办的其他工作。7.在工作中，发现以下情况及时汇报：(1)采购的原材料不符合规定要求。(2)初加工不符合要求或者上道工序质量不符合要求。(3)设备有异常现象或用具不能正常使用
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公司简介
大唐锅物料理位于德润广场南门停车场入口西侧，是一家专做高档火锅的餐饮企业，目前在盐城有八家分店，店堂干净高雅，员工激情饱满，出品稳定，处于行业前段
