后厨配菜

岗位职责：
根据菜品要求准备食材，确保新鲜度与质量；**配比各类食材，保证菜品口味一致性；协助厨师进行食材预处理，如清洗、切配等；合理管理库存，及时补充所需食材；保持工作区域清洁卫生，遵守食品安全规范。

任职要求：
具备基本的食材知识和烹饪常识；熟练掌握食材处理技巧，如切配、腌制等；注重细节，有责任心，能保证配菜的准确性和时效性；身体健康，符合食品行业从业标准；有良好的团队合作精神和沟通能力，能适应快节奏的工作环境。